Cùng chiêu đãi bữa ăn tất niên với món bò nấu với rượu vang đỏ

Rượu vang là 1 loại nước uống được lên men từ các loại hoa quả và đặc biệt là từ quả nho.Rượu vang nếu uống với liều lượng vừa đủ và chính xác sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.Ngoài ra rượu vang còn được dùng trong ẩm thực

Hôm nay Rượu vang Minh Phương xin giới thiệu món Bò nấu với rượu vang đỏ thơm ngon

Nguyên liệu

  • 1,5 kg thịt nạc vai bò(beef chuck)
  • 1/2 cúp rượu vang đỏ
  • 1 lít nước dừa tươi
  • 1 hộp tomato paste, 140gr (hoặc sốt cà chua)
  • 8 củ khoai tây nhỏ, bào vỏ, rửa sạch
  • 4 củ carrot nhỏ, bào vỏ rửa sạch
  • 10 cái nấm búp trắng
  • 4 tép tỏi, lột vỏ, đập dập
  • 2 MC dầu ăn
  • 1 mcf muối
  • 1/2 bó cỏ xạ hương (Thyme), rửa sạch, để ráo
  • 1/2 rau ngò tây (parsley),, sắc nhuyễn

Cách chế biến

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, cắt miếng ngang khoảng 2 lóng tay, dày 1 lóng tay. Ướp với tomato paste + muối. Carrot cắt khúc làm 3, khoai Tây cắt đôi, nấm lột vỏ cắt đôi.

Bước 2 : Dùng chảo lớn hoặc nồi, mở lửa lớn, để thật nóng,cho dầu ăn+ tỏivào phi thơm. Cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì cho nước dừa vô hầm khoảng 1h, lửa vừa.

Bước 3 : Cho carrot + rượu vang vào hầm khoảng 30′, rồi cho khoai Tây và cỏ xạ hương vào hầm thêm 30′. Sau đó Lấy bột mì hòa với chút nứơc lạnh cho vào nồi, khuấy đều. Cuối cùng cho nấm vô để thêm 1h, lửa nhỏ.

Bước 4 : Nêm lại thấy bò mềm vừa ăn và nước hơi sệt là được. “rượu vang giúp thịt bò mau mềm và có màu đẹp

Bước 5 : Bò hầm rượu vang thơm ngon ăn kèm với bánh mì nóng giòn và muối tiêu, khi ăn rắc một chút ngò Tây vào.

Địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu cao cấp ?

Shop rượu vang Minh Phương là địa chỉ chuyên cung cấp, phân phối các loại rượu vang nhập khẩu cao cấp trên thế giới như vang Ý, vang Pháp, vang Chile…..

Xem thêm :

Rượu vang Gran Appasso

Rượu vang Ý Malnera Merlot

——————////——————-
★ RƯỢU VANG MINH PHƯƠNG – ĐẲNG CẤP THƯƠNG HIỆU RƯỢU NHẬP KHẨU ★
Hotline: 0936.23.23.28
Address: Số 7 Ngách 61 ngõ 219 Nguyễn Ngọc Vũ Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Fanpage: https://www.facebook.com/ruouvangminhphuong
Wed: www.ruouvangminhphuong.vn

Close Menu
×

Cart